廣東和康食品有限公司白云蔬菜配送中心

生食配料企業(yè)生存的社會意義

一、保障綠色食品安全

無論是在設(shè)備還是資質(zhì)上，食配企業(yè)都具有一定的保障食材安全的能力，從冷鏈設(shè)備到倉庫管理，在運輸過程中都充分保證了食材的新鮮、衛(wèi)生。食品安全檢測設(shè)備專業(yè)，為食材安全保駕護航。

讓生活變得更方便

對現(xiàn)代都市生活而言，快速的工作節(jié)奏使得我們很難平衡工作與生活的界限，于是蔬菜配送企業(yè)便承擔了一部分調(diào)節(jié)生活與工作的角色，為企業(yè)或個人提供配菜服務(wù)，解決飲食問題。

為何選擇食配食品公司？

一日三餐學(xué)校食堂應(yīng)配合學(xué)生課余時間，定時供應(yīng)豐富多樣的菜肴。這就要求食堂必須在規(guī)定的時間內(nèi)完成配料，否則就會延誤學(xué)生的上課時間，造成教師和學(xué)生不能及時攝取營養(yǎng)而情緒低落。一天三餐下來，由于吃飯的人比較多，一般都是處理完了這頓飯就準備下頓飯，可謂時間趕任務(wù)。餐廳單獨采購很難在同一地點買到所有的菜品調(diào)料，一份小肉檔口不足以滿足餐廳需求，采購?fù)瓿珊螅罅康脑线\輸問題。首先，通常在市場上購買的配料沒有嚴格的衛(wèi)生保證。而且專業(yè)的配料公司在這些方面都會有自己的資源，標準和要求，統(tǒng)一采購，統(tǒng)一檢測，統(tǒng)一配送。能保證按時，按質(zhì)，按量交貨。

蔬菜配送之空心菜分揀方式

加工方式：捆扎

加工標準：葉尖深綠、植體脆嫩、新鮮、無腐爛、無枯萎、無花蕾，每把約400g-500g。

加工流程：

1、分把：以一手抓為準，根據(jù)商品的長度隨時調(diào)整。

2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出發(fā)黃、枯萎的商品。

3、對齊：將挑揀完畢都的商品，整理對齊根部。

4、捆扎：用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準,扎完畢后用剪對商品根部進行修整。

5、裝筐：經(jīng)檢驗合格后，進行裝筐作業(yè)

和康蔬菜配送告訴你可以多吃這些蔬菜

紫薯含有豐富的胡蘿卜素β、維生素B1，維生素C、鈣質(zhì)、鎂元素等營養(yǎng)物質(zhì)。特別是它含有作用的花青素，可以預(yù)防，防止眼睛疲勞!

這么吃：把紫薯的表皮烤焦，蘸上蜂蜜，做成的紫薯甜品非常好吃哦。

紫甘藍中的紫色色素就是花青素，它可以預(yù)防眼睛疲勞，同時也被公認為具有抗過敏的作用。身體容易過敏的人，可以多吃點紫甘藍，對身體很有好處。

這么吃：顏色十分鮮艷，切成細絲做成涼拌紫甘藍沙拉，既漂亮又好吃。

蔬菜配送流程

首先，接收到用戶的配送信息后，對配送系統(tǒng)進行一定的統(tǒng)計。這些內(nèi)容包括一些關(guān)于價格的交換以及合同的簽署。根據(jù)系統(tǒng)給出的蔬菜分揀數(shù)量，對不同蔬菜進行分揀，在分揀前還要對蔬菜進行檢測，合格的蔬菜才能進行分揀。采完后分類，打上標記，方便運輸。三是蔬菜配送人員根據(jù)不同的區(qū)域，進行分工配送。步驟四，將新鮮蔬菜親自交給用戶手中，用戶驗收后，詢問用戶對配送的一些意見。并作記錄第5步，返回配送中心后將用戶意見反饋到電腦存檔。建立庫，用于后期客戶管理和公司發(fā)展。

蔬菜配送的市場前景

從17年開始，蔬菜價格開始逐步上漲、蔬菜配送行業(yè)規(guī)模化分工的時代到來，蔬菜配送這門生意逐漸變得賺錢起來，越來越多的人進入蔬菜配送這個行業(yè)。隨著玩家的不斷涌入，空間上呈現(xiàn)從沿海到內(nèi)陸、從一線城市向二三線城市的地理趨勢，行業(yè)服務(wù)日益規(guī)范化、技術(shù)智能化，以及行業(yè)頭部企業(yè)向上游基地、供應(yīng)鏈整合、社區(qū)門店等方向發(fā)展，更出現(xiàn)了細分領(lǐng)域如凈菜、中央廚房等新模式。